"O stress diário, o excesso de trabalho e os prazos apertados, levam-nos muitas vezes a descuidar na alimentação. Só que sem refeições saudáveis, não conseguimos angariar a energia necessária para enfrentar mais um dia de trabalho. Assim, há que fazer um esforço para manter uma dieta equilibrada, de forma a não prejudicar o rendimento. Factores negativos como o stress, variações de humor e desânimo, podem estar mesmo relacionados com uma má alimentação."

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sábado, 2 de abril de 2011

Cozimento e beneficios do Grão de Bico






 Para pessoas portadoras de diabete esse legume é um prato cheio.

o grão de bico é rico e fibras e nutrientes, seu consumo é muito raro, por isso as pessoas não dão tanto interesse ao grão de bico, ele é um ótimo auxilio para a depressão leve, ele proporciona sensação de bem  estar então que tal começar a comer grão de bico veram como vai melhorar seu bem estar  ele também combate a anemia e o colesterol, regula o intestino  e ajuda as mulheres na menopausa ajuda a repor os hormônios então esperamos que depois de saber um pouco comecem a comer grão de bico.




Ingredientes:

  • 500g de Grão de Bico Celeiro
  • 3 Cenouras médias
  • 300g de Vagem
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o Grão de Bico de molho da noite para o dia, ou em água quente por 50min, para o processo de cozimento ser mais rápido.

Na Panela de Pressão:
Coloque o Grão de bico por cerca de 15min. O Grão de Bico deverá estar "ao dente". Acrescente cenoura e vagem picadinhas. 

Opções: Você poderá incrementar a receita adicionando proteína texturizada de soja cozida, ou substituindo a vagem por milho cozido. Fica muito bem também com queijo derretido, mas lembre-se de colocar o queijo minutos antes de servir, para que ele não se dissolva completamente. 
Se preferir, adicione também carne de charque desfiada, e alho picado.

O Grão de Bico pode ser congelado, você pode fazer uma grande quantidade e dividir em porções e então ir temperando de maneiras diferentes durante a semana!


Postado por Quando a vida dentro de mim se tornou possivel às 15:18
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Revista Época

Receita para emagrecer: amor próprio

Você já percebeu que muitas pessoas são viciadas em cigarro, drogas, álcool, dinheiro, poder, trabalho, sexo, comida? O que há em comum em todas essas situações? Uma resposta seria a necessidade de fugir e a outra de sentir prazer, só que infelizmente por caminhos destrutivos. Todas são maneiras de preencher um vazio interno com algo externo. Com isso, a frustração e a insatisfação permanecem, diminuindo cada vez mais a auto-estima, pois a pessoa se sente incapaz.

Estamos num momento em que a busca pelo TER infelizmente sobrepõe-se facilmente ao SER. O que acontece? Por que as pessoas acreditam que ao obterem algo material ou externo, suas vidas mudarão? Por que, mesmo apesar dessa busca incessante, há tanta ansiedade, tensão, doenças? Por que tantas pessoas infelizes, sofrendo, sentindo-se sozinhas e principalmente, com uma sensação profunda de vazio? A solidão só é sentida quando a própria pessoa se abandona. Todos podem até te abandonar, mas você não pode nunca fazer o mesmo.

Do ponto de vista emocional, qualquer fuga é negativa, pois sempre que se foge de uma situação, na verdade se está fugindo dos próprios sentimentos. Ou, o que é pior, representa uma fuga de si mesmo e do que está dentro de si, ainda que inconsciente.

Por isso, mesmo depois de ter saciado sua vontade, sentido prazer - momentâneo, claro - o vazio continua.

Resultado: frustração, angústia, insatisfação e a sensação cada vez mais forte de não ser capaz, ou seja, a auto-estima despenca e a culpa se faz presente. Você já parou para pensar qual a causa desse vazio? O que está faltando? O que está buscando de verdade? Faça uma reflexão profunda consigo mesmo e ouça a resposta.

Você pode responder que falta dinheiro, sucesso, amor, reconhecimento, aprovação, mas será que buscando preencher esse vazio com algo externo, você consegue preenchê-lo? Com certeza poderá te causar mais angústia, não é mesmo? Na verdade, falta algo básico: amor-próprio. Já pensou nisso?

E como se amar? Conhecendo-se. Afinal só podemos amar quem conhecemos. Para isso é preciso desenvolver o autoconhecimento. Isso é ter consciência de suas emoções, necessidades, saber quem você é, o que quer, o que pensa, quais são seus valores, desejos, sonhos e principalmente, o que sente.

Pergunte-se agora: "O que estou sentindo?" Qual é a resposta que vem na sua cabeça? Ouvindo a resposta, procure respeitar o que sente, agindo de acordo com esses mesmos sentimentos. Trate-se com mais carinho, seja amoroso com você, da mesma forma que seria com alguém que ama. Afinal:

"NÃO PODEMOS AMAR NINGUÉM MAIS DO QUE NOS AMAMOS,
E NÃO PODEMOS RECEBER AMOR DE ALGUÉM,
ENQUANTO NÃO RECEBERMOS O NOSSO PRÓPRIO"